真水は０℃になると表面から凍ります。海水はどうでしょうか？

　海水には、塩分と言う混ざりものがあるため、氷点降下が起こります。塩分が濃ければ濃いほど凍りづらくなります。
　この現象を利用したのが融雪剤です。道路に撒くことで結氷した路面を溶かしてくれます。

　海水は、対流によって水塊全体が結氷温度に達しているため、水中で氷の結晶が生まれます。氷の結晶には塩分が入る余地がないため、真水の氷と同じような結晶が生まれます。

　水中のダイヤモンドダスト「晶氷(しょうひょう)」と言います。

図－１　結氷温度